Descrizione
Biscotti tipici del Piemonte, a base di Nocciola, zucchero e albumi montati. Prendono il nome dalla loro forma irregolare, che però non influenza il loro buonissimo gusto.
Possono anche essere usati per cucinare: nel “Bunet”, budino piemontese al cioccolato, nei “Parsi Pin”, ovvero pesche ripiene di cioccolato, e nella Panna Cotta per dare un tocco croccante!
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